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1 # 使用者1931173721557
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2 # 王小佳的慧慧
食材麵粉適量黃瓜適量白菜葉2片雞蛋1個雞精適量鹽適量油適量姜4片大蒜2粒白胡椒粉少量製作時間：10-20分鐘用餐人數：步驟1步驟一: 首先準備好麵粉適量倒入碗裡。 雞蛋打入碗中，準備溫水適量，加少許鹽放入溫水中，再倒入適量水在雞蛋裡2步驟二：將準備好的白菜切條，白菜杆和葉分開；黃瓜刨絲3步驟三：和麵，將和了水的雞蛋倒入麵粉裡，攪拌均勻4步驟四：切好薑絲和蒜5步驟五：鍋中倒適量植物油，油熱了後接著放入姜和蒜，炒香後加鹽和白菜杆，稍微翻炒片刻加水6步驟六：水開後，將活調下，慢慢用筷子勾麵糰加入麵疙瘩(麵疙瘩不要勾太大，小一點味道更好)7步驟七:麵疙瘩加完後，火調大，麵疙瘩浮起後加入白菜葉和黃瓜絲，接著調味，加入雞精適量，白胡椒粉少量，半分鐘後出鍋，鮮美的麵疙瘩湯就完成啦
材料 陽春麵90公克，蔥花8公克，辣腐乳15公克，蒜香油1大匙，鹽1/8茶匙 做法 1.將辣腐乳、蒜香油及鹽一起加入碗中拌勻。 2.取鍋加水，水燒開後放入陽春麵，用筷子攪動將面拌開，以小火煮約1∼2分鐘。 3.將面撈起，稍濾幹水份後倒入碗中，與碗底調味料一道拌勻，灑上蔥花即完成，亦可依個人喜好加入烏醋、辣油或辣椒渣一同拌食。