不需要。

主料：雞蛋6個、白砂糖45克、蜂蜜65克、玉米油35克、低筋麵粉140克

輔料：橙子2個

1、取中等大小的橙子兩個，220g-230g/個，洗淨後，將橙皮擦成屑。

2、取一個橙子，剝皮後切成塊。

3、放入果汁機。

4、打成均勻的果泥待用。

5、蛋清蛋黃分離。

6、蛋黃中加入蜂蜜後攪拌均勻。

7、拌勻後加入玉米油和橙子果泥。

8、攪拌均勻。

9、篩入低粉。

10、拌勻。

11、加入橙皮屑。

12、拌勻。

13、蛋清分三次加入白砂糖，打發至近乾性發泡狀態。

14、取1/3蛋白霜加入蛋黃糊，翻拌均勻。

15、倒回蛋白霜內，快速翻拌均勻。

16、倒入8寸中空模具內，震出氣泡。

17、烤箱提前180℃預熱，降至150℃，烤60分鐘。

18、出爐後從高處落下，倒扣冷卻。

19、成品。