消脂米茶

用料

大米250g

清水適量

步驟 1

鐵鍋刷洗乾淨後燒乾，放入大米用中火不停地翻炒

步驟 2

炒至大米略帶焦黃時即可熄火

步驟 3

取適量炒好的大米，用清水稍微淘洗一下，除掉焦糊的粉末，將炒米放入杯子裡，倒入沸水，加蓋子捂燜約10分鐘即可飲用

姜米茶

用料

大米

姜

步驟 1

姜切絲，儘量切細、切均勻一些。

步驟 2

鍋中不放油，放入薑絲煸炒。開始的時候可以用中火，後面薑絲開始慢慢變乾的時候要改小火，炒到薑絲基本上沒有什麼水分，出鍋備用。

步驟 3

跟炒薑絲一樣，鍋中不放油，倒入適量大米翻炒，直到米的顏色開始變得金黃。

步驟 4

倒入剛才炒的薑絲，一起翻炒。直到薑絲完全變幹，大米變成金黃色。

步驟 5

然後就可以泡水喝啦！可以買一些空茶包分裝一下，每次一包，很方便的。