急性胰腺炎恢復期吃什麼食物:

康復初期飲食：此期飲食內不含脂肪和蛋白質，主要食物有米湯、藕粉、水果汁、每天6餐，每次約100ml，每天熱量約為1423.512kJ用於病情好轉初期試餐階段，此期仍需給病人補充足夠液體及電解質，一般在病後5～7d用此種飲食。

康復中期飲食：此期飲食內含少量蛋白質，但不含脂肪，主要食物有藕粉、龍鬚麵和水果汁及少量雞蛋清，每d6餐，每次約200ml，每天熱量約為2177.136kJ，此期可給病人補充少量液體及電解質，一般在病後8～10d用此種飲食。

康復後期飲食：此期飲食內含有蛋白質及極少量脂類，主要食物有藕粉、龍鬚麵、米粥、豆湯、菜末、雞蛋清和少量植物油（5～10g/d）等，每天5餐，每次約400ml，總熱量約為4186.8kJ,一般在病後15d左右。

基本痊癒期飲食：此期飲食含有蛋白質及少量脂肪（約30g），主要食物有：龍鬚麵、花捲、小包子、米粥、藕粉、肉末、菜末等，每天4餐。

以上五期飲食應根據病人的病情及恢復情況而確定飲食的種類。