辣子，俗稱辣天椒，辣椒真的對心血管有益，辣椒可以透過改變器官組織溶化凝血的能力來幫助改善心血管健康。研究指出，LDL-膽固醇的密度低，可以在長時間內對抗血液氧化過程。因此，在食物中加入辣椒可以減少心臟病和腦血栓的危險。

辣椒具有溫中散熱，開胃消食的功能，它既可作為調味品使用，又可作為菜餚使用，許多人很喜歡食用，尤其是南方人。

但這種菜餚不宜多食，因辣椒辛熱有毒，過食可使體內溼從熱化，表現為面板痤瘡，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等。

吃辣椒的好處很多，辣椒含有豐富的維生素C，居蔬菜之首。同時維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量也比較豐富。辣椒能緩解胸腹冷痛、增強食慾、促進消化，同時具有殺菌、防腐、調味、驅寒的功能，還能夠促進血液迴圈，增加血管的彈性，有助於預防心血管疾病。

它的壞處有：吃辣椒過多會引起中毒表現，比如腹痛、嘔血、尿血、嘔吐等。另外，燥熱、陰虛、溼熱、多汗的人和孕婦，不宜食用辣椒，否則會加劇熱氣燥火、口乾舌燥、發熱等不適。另外辣椒吃的過多會有熱氣，出現出汗過多，令水分流失、喉嚨腫痛、牙齦腫痛。吃辣椒一定要注意適度。