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1 # 靜雨軒1121
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2 # 繁子1210
食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒,這是由於生豆角中含有兩種對人體有害的物質:溶血素和毒蛋白。人們吃了生豆角後,這兩種毒素對胃腸道有強烈的刺激作用,輕者感到腹部不適,重者出現嘔吐、腹瀉等中毒症狀。雖然豆角中的這兩種物質對人體有毒,但它有自身的特點和弱點,即不耐高溫。因此,在做豆角這道菜時,一定要充分加熱煮熟,或急火加熱10分鐘以上,以保證豆角熟透,有害物質就會分解變成無毒物質了。以下為你解答孕婦食用豆角中毒的措施:1. 如果是輕度的豆角中毒,對胎兒影響不大。2. 可以喝些牛奶保護胃粘膜,多喝水,可以口服維生素C片,以糾正水鹽紊亂,並促使毒物的排洩。3. 如果沒有別的不適可以不到醫院檢查,以後注意些。千萬不要服用其他消炎藥。4. 如果出現嘔吐、腹瀉等中毒症狀,要去醫院給孕婦適當補液,補足孕婦體內因腹瀉丟失的水分和電解質,尤其是鉀離子;補充因腹瀉而失去的熱量;同時要密切觀察胎兒情況是否良好。
你好,目前如果沒有不適,考慮影響不是很大,但是以後要注意了,食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒,這是由於生豆角中含有兩種對人體有害的物質:溶血素和毒蛋白。人們吃了生豆角後,這兩種毒素對胃腸道有強烈的刺激作用,輕者感到腹部不適,重者出現嘔吐、腹瀉等中毒症狀。