米湯又叫米油，是用上等大米熬稀飯或做乾飯時，凝聚在鍋面上的一層粥油。米湯性味甘平，能滋陰長力，有很好的補養作用。米湯中含有大量的煙酸、維生素B1、維生素B2和磷、鐵等無機鹽，還有一定的碳水化合物及脂肪等營養素。米湯性味甘平，有益氣，養陰、潤燥的功能，經常喝米湯對孩子的健康和發育有益，有助於消化和對脂肪的吸收。用米湯給嬰兒作為輔助飲料，也是比較理想的。製作：1、選用正規名牌廠家生產的全營養鮮活勿淘米。2、取此米適量，確勿淘洗，用約五倍的50度純淨水浸泡，約30---120分鐘後正常加溫煮熬。3、開鍋後熬至15分鐘以後可停火，再等五分鐘後，飲之。首次原湯飲光後，仍可用剛燒開的純淨水反覆衝之飲用兩遍。

米湯又叫米油，是用上等大米熬稀飯或做乾飯時，凝聚在鍋面上的一層粥油。米湯性味甘平，能滋陰長力，有很好的補養作用。

米湯中含有大量的煙酸、維生素B1、B2和磷鐵等無機鹽，還有一定的碳水化合物及脂肪等營養素。米湯性味甘平，有益氣、養陰、潤燥的功能，飲用它對孩子的健康和發育有益，有助於消化和對脂肪的吸收。