水開後蒸15-20分鐘左右的時間，玉米能蒸熟，隔水蒸出來的玉米，一點兒營養都不損。把玉米的外殼剝掉，放在蒸籠上蒸，玉米就好吃了，不需要放其它東西。

蒸的玉米都會很甜，因為這樣充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。如果覺得莖多，那在買玉米的時候就注意不要賣太老，玉米有一點點莖都應該是正常的，太嫩的玉米也不好吃的。

玉米這種食材在我們的生活中是比較常見的，它含有比較多的維生素以及纖維素，是可以促進腸胃的消化以及起到減肥的效果，是比較適合的一種減肥食品。然而，我們食用玉米的方法是比較多的，可以直接蒸玉米，也可以用玉米煲湯或者直接烤等，我們可以根據自己的口味去選擇玉米的做法，對於蒸玉米的做法是比較簡單，只要洗乾淨蒸20分鐘就可以了。

關於玉米的做法可以說是很多的，首先玉米可以用來燉排骨，燉湯，不管是放在魚裡面還是肉裡面口感上都是一級棒，還有最常見的一種吃法是清蒸，把玉米清蒸後拿來吃是非常香的，而且甜滋滋的口感非常受人歡迎，不過玉米蒸的時間最好是控制在玉米的大小數量上，一般不要超過一個小時。生玉米在水開之後要蒸20分鐘才好吃。