說真心話，自從懂事以後出門打拼，好多年都沒好好吃過媽媽做的菜了！都說現在過年沒有年味，一點不假，因為現代人物質太豐富了，平日裡不愁吃穿，甚至比過年吃的還好，哪裡還有什麼過年的感覺？
要說最喜歡吃的還是媽媽做的炒蓮藕，涼拌三絲，這裡所說的涼拌三絲可不是什麼飯店裡賣的那種。具體材料記不清楚了，大概記得有瘦肉絲，油炸豆腐絲，胡蘿蔔絲，蔥絲，加上母親親手調製的醬料，吃起來爽口不膩。
去年回家要求母親做一道和以前一樣的，結果做出來怎麼都吃不出以前的味道。後來母親說：“不香了，再也做不出以前的味道了”。後來我就知道，油不是以前的油，醋不是以前的醋，肉也不是以前的肉，包括胡蘿蔔也沒法和以前比，吃起來跟柴火似的。
現在很多70後，80後都在懷念小時候的味道，只可惜已經不可能了，只能是一種懷念，再也回不到從前了。俗話說“巧婦難能無米之炊”，說的應該就是這個意思吧！任憑你有再好的手藝，材料的缺失是根本問題。
有時候想著，食物的改變就猶如父母的臉頰和頭髮，時間在他們頭上留下了絲絲白髮，在臉頰上雕刻了歲月的痕跡。臨近過年了，大家都在忙著張羅年貨，走親訪友，然而又有幾個人知道真正傳統意義上走親訪友的含義呢？
說真心話，自從懂事以後出門打拼，好多年都沒好好吃過媽媽做的菜了！都說現在過年沒有年味，一點不假，因為現代人物質太豐富了，平日裡不愁吃穿，甚至比過年吃的還好，哪裡還有什麼過年的感覺？
要說最喜歡吃的還是媽媽做的炒蓮藕，涼拌三絲，這裡所說的涼拌三絲可不是什麼飯店裡賣的那種。具體材料記不清楚了，大概記得有瘦肉絲，油炸豆腐絲，胡蘿蔔絲，蔥絲，加上母親親手調製的醬料，吃起來爽口不膩。
去年回家要求母親做一道和以前一樣的，結果做出來怎麼都吃不出以前的味道。後來母親說：“不香了，再也做不出以前的味道了”。後來我就知道，油不是以前的油，醋不是以前的醋，肉也不是以前的肉，包括胡蘿蔔也沒法和以前比，吃起來跟柴火似的。
現在很多70後，80後都在懷念小時候的味道，只可惜已經不可能了，只能是一種懷念，再也回不到從前了。俗話說“巧婦難能無米之炊”，說的應該就是這個意思吧！任憑你有再好的手藝，材料的缺失是根本問題。
有時候想著，食物的改變就猶如父母的臉頰和頭髮，時間在他們頭上留下了絲絲白髮，在臉頰上雕刻了歲月的痕跡。臨近過年了，大家都在忙著張羅年貨，走親訪友，然而又有幾個人知道真正傳統意義上走親訪友的含義呢？