山藥炒黑木耳肉片 原料：山藥、黑木耳、豬瘦肉片 調味料：糖、鹽、味精 做法： 1.豬瘦肉切片，加鹽、料酒、幹澱粉拌勻上漿。 2.黑木耳泡發，去黑色的根。（大的可以一撕為二） 3.山藥去皮洗淨、切片。 4.炒鍋燒熱，倒入冷油燒至5成熱，放入上過漿的肉片滑油至變成白色即撈出。鍋中留底油少熱，放入山藥片、黑木耳、滑過油的肉片、鹽、糖、味精快速翻炒至勻，裝盤木耳長山藥功效：補血、護脾缺點：殺精原料：長山藥半斤、鮮木耳三兩 調料：色拉油、鹽、雞精、白糖製做：木耳洗淨山藥去皮切片泡水，鍋內加水，燒開加少許油、糖，把原諒一起下鍋飛水，後控水鍋加遊放飛水的原料加鹽、雞精炒熟即可！?提示：不可多食！?

主料：木耳 山藥輔料：枸杞 蔥 姜 蒜 鹽 味精 蠔油 花椒 澱粉做法：

1、山藥切片放在淡鹽水裡防止氧化變黑；

2、鍋中燒開水分別把山藥和黑木耳焯水；

3、木耳撕小朵，胡蘿蔔切片；

4、蔥蒜切末；

5、鍋中熱油蔥末爆香；

6、放山藥翻炒均勻；

7、倒入木耳和胡蘿蔔炒勻加少許生抽繼續翻炒；

8、加鹽和半小碗清水；

9、最後加雞精和蒜末即可。