鹽滷一般去鹽場就可以買到了，又要鹽鹼，要自殺，拿一點吃到嘴裡就可以去了

一般做豆腐有選擇兩種，一種是石膏粉一種是鹽鹼 去超市買作好的豆漿，去食品新增劑商店（我是在化工商店買的）買葡萄糖內脂。回家後把豆漿煮沸，放入葡萄糖內脂（看說明書）。靜放一會就成豆腐腦了，拿一塊乾淨白布把豆腐腦盛入布中，把水份擠出去就成豆腐了。

鹽滷是由海水或鹽湖水製鹽後，殘留於鹽池內的母液，主要成分有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等，味苦，有毒。

鹽滷蒸發冷卻後析出氯化鎂結晶，稱為滷塊。滷塊溶於水稱為滷水，是中國北方制豆腐常用的凝固劑，能使蛋白質溶液凝結成凝膠。用鹽滷做凝固劑製成的豆腐，硬度、彈性和韌性較強，稱為老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。用鹽滷作凝固劑製作豆腐時，濃度一般為18～22°Be′，用量約為原料大豆重量的2％～3.5％。其點滷方式為：在攪動熟豆漿的同時，使鹽滷細流連續加入；亦可將鹽滷間歇加入熟豆漿中，中間有一定的時間間隔。鹽滷對面板、粘膜有很強的刺激作用，對中樞神經系統有抑制作用，人如不小心誤服，會感覺噁心嘔吐、口乾、胃痛、燒灼感，腹脹、腹瀉，頭暈，頭痛，出皮疹等，嚴重者呼吸停止，出現休克，甚至造成死亡。在菜市場和場鎮上都應該可以買到。