一般來說，五穀雜糧中的黑色食品有：黑豆、黑米、黑芝麻、黑玉米、黑蕎麥等。
1、黑豆：黑豆為豆科植物大豆的黑色種子，，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義。
2、黑米：屬於秈米或者粳米，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種，黑米稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，黑米是非糯性稻米。
3、黑芝麻：為胡麻科芝麻的黑色種子，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。
4、黑燕麥：黑燕麥對於頑固性糖尿病有很好的補益作用。
5、黑玉米：黑玉米是玉米的一種特殊型別，其籽粒角質層不同程度地沉澱黑色素，外觀烏黑髮亮。擴充套件資料：雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：高粱、穀子、蕎麥（甜菜、苦蕎）、燕麥（莜麥）、大麥、糜子、薏仁、籽粒莧以及菜豆（芸豆）、綠豆、小豆（紅小豆、赤豆）、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特點是生長期短、種植面積少、種植地區特殊、產量較低，一般都含有豐富的營養成分。、
一般來說，五穀雜糧中的黑色食品有：黑豆、黑米、黑芝麻、黑玉米、黑蕎麥等。
1、黑豆：黑豆為豆科植物大豆的黑色種子，，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義。
2、黑米：屬於秈米或者粳米，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種，黑米稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，黑米是非糯性稻米。
3、黑芝麻：為胡麻科芝麻的黑色種子，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。
4、黑燕麥：黑燕麥對於頑固性糖尿病有很好的補益作用。
5、黑玉米：黑玉米是玉米的一種特殊型別，其籽粒角質層不同程度地沉澱黑色素，外觀烏黑髮亮。擴充套件資料：雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：高粱、穀子、蕎麥（甜菜、苦蕎）、燕麥（莜麥）、大麥、糜子、薏仁、籽粒莧以及菜豆（芸豆）、綠豆、小豆（紅小豆、赤豆）、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特點是生長期短、種植面積少、種植地區特殊、產量較低，一般都含有豐富的營養成分。、