野人參葉子是很多藥師用於製作中藥材的原料，也是可以用於食用的，但應該正確食用，不宜盲目食用。野人參葉子應該用水沖洗乾淨，除去毒性後才能食用，最好是先諮詢醫生詳情。

【功效】

人參葉苦、甘、寒，歸肺、胃二經，始載於《本草綱目拾遺》，具有“清肺，生津，止渴”、“補中帶表，生胃津，祛暑氣，降虛火，利四肢頭目”、“生津潤燥，益肺和肝，培補元氣”等功能。

現代研究表明，人參葉的藥理作用與人參極為相似。對腫瘤、肝炎、冠心病、阿狄森氏病有較好的治療效果，能加強大腦皮層的興奮過程，加快神經衝動的傳導，縮短神經反射的潛伏期，增強條件反射，提高分析能力。

【人參葉服用注意事項】

人參葉與藜蘆、五靈脂、皂莢均忌同用。

凡身體強壯、氣盛身熱、面色潮紅、大小便不通的實熱症狀以及大熱、大汗、大渴、脈洪大等均忌用人參葉。

任何高血壓患者都應暫時停用人參葉。

在服用人參葉的過程中如出現血壓持續性升高、胸悶不暢、煩燥失眠、眩暈頭痛、出血等症狀時，應馬上停服人參葉，並以萊菔子煎湯服解之。