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  • 1 # 鋪子

    生菜即“生財”,在兩廣地區,生菜給予了不同的寓意,舞獅採青必掛生菜於門中上方。

    生菜的生長週期不長也不短,大概40天左右就可以收穫。生長期間也同溫度有關,所以生菜只適合立秋過後種植。過高的溫度反而影響它的生長及口感。最適合的生長溫度應該是20℃左右,如果遇到連續晴好的天氣,會大大縮短生長週期,30天就有可能上市。生菜是葉菜類蔬菜中最容易種植的,即不生蟲,需要的肥料又極少。生菜一般採用先播種再移栽的方法,長到四片真葉後就可以移栽。移栽後的生菜很容易就存活,選擇傍晚時分移栽,過一天就存活了。再過一個禮拜就用複合肥兌水追肥一次,也可以在移栽前在土壤中拌適量複合肥。生長期間一般追肥兩次就可以不管了。

    在快要收穫的時候應當減少水的供應,土壤不能太溼,那樣生菜的葉子很容易發黃腐爛。

    生菜是一種“懶人菜”,那怕是不會種菜的,一樣可以把它種好。也是幾乎沒有農藥殘留的一種蔬菜。說起其口感,刷火鍋倒是不錯的配菜,炒著吃,真的會吃膩。

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