1.此句意思是：（總論）一切飲食（的規律），悖於正常顏色的食物不能吃，有悖於正常氣味的食物不能吃，烹調失當的食物不能吃，按節氣上市、不按時機收穫、不時新的食物不能吃。
2.這是2500多年前孔聖人就提出的食品安全“五不食”原則：“食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時，不食。”(《論語·鄉黨第十》)這是中國文獻中對於飲食安全的最早記錄。
3.原文為：
食不厭精，膾不厭細。食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時，不食，割不正，不食。不得其醬，不食。肉雖多，不使勝食氣。唯酒無量，不及亂。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。
譯文為：糧食不嫌舂得精，魚和肉不嫌切得細。糧食陳舊和變味了，魚和肉腐爛了，都不吃。食物的顏色變了，不吃。氣味變了，不吃。烹調不當，不吃。不時新的東西，不吃。肉切得不方正，不吃。佐料放得不適當，不吃。席上的肉雖多，但吃的量不超過米麵的量。只有酒沒有限制，但不喝醉。從市上買來的肉乾和酒，不吃。每餐必須有姜，但也不多吃。
1.此句意思是：（總論）一切飲食（的規律），悖於正常顏色的食物不能吃，有悖於正常氣味的食物不能吃，烹調失當的食物不能吃，按節氣上市、不按時機收穫、不時新的食物不能吃。
2.這是2500多年前孔聖人就提出的食品安全“五不食”原則：“食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時，不食。”(《論語·鄉黨第十》)這是中國文獻中對於飲食安全的最早記錄。
3.原文為：
食不厭精，膾不厭細。食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時，不食，割不正，不食。不得其醬，不食。肉雖多，不使勝食氣。唯酒無量，不及亂。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。
譯文為：糧食不嫌舂得精，魚和肉不嫌切得細。糧食陳舊和變味了，魚和肉腐爛了，都不吃。食物的顏色變了，不吃。氣味變了，不吃。烹調不當，不吃。不時新的東西，不吃。肉切得不方正，不吃。佐料放得不適當，不吃。席上的肉雖多，但吃的量不超過米麵的量。只有酒沒有限制，但不喝醉。從市上買來的肉乾和酒，不吃。每餐必須有姜，但也不多吃。