桃膠又叫桃脂，就是桃樹自然分泌，或者在外力作用下產生了傷口，分泌桃膠可以促進自愈，在高溫照耀下可能會凝結成固體形式。主要成分有半乳糖、鼠李糖、α葡萄糖醛，少量碳水化合物和蛋白質成分，能清熱止咳。很多地方吹噓桃膠的功效，說是植物性膠原蛋白，根本就沒有植物性膠原蛋白的說法，桃膠裡其實就是較多的“多糖”和“可溶性膳食纖維”，能夠吸收較多水分子，延緩水分過快被排洩，所以，可能會讓消化道粘膜感覺到溼潤，另外由於不能被人體消化，所以可以把水分一通帶入大廠中，讓大腸中的殘渣變柔軟，避免乾燥，利於排洩，有環節便秘的效果。

說桃膠能夠保養美顏這有些過頭了，嫩膚就更無理取鬧了，他其中也沒有什麼對面板有直接作用的物質。的確在很多古書籍中提到過桃膠的功效，比如《千金方》裡提到桃膠是可以輔助治療虛熱的症狀，可以止咳。現代醫學可用桃膠輔助治療結石，《食療本草》中，桃膠可以和血益氣，還能夠止痛治療痢疾。但李時珍對古人推崇桃膠為仙藥治百病的觀點給出了反對意見，提到沒有證據證明桃膠能夠美容養顏，也沒有那麼神奇的功效。雖然它沒有那麼神奇，不過還是在要用價值是有一定效果。