酒精導致面板過敏原因主要是體內缺少乙醛轉化酶導致的。酒精，也就是乙醇，在體內轉化到乙醛好，因為體內缺少乙醛轉化酶，不能再轉化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會表現為各種過敏症狀。而酒量大的人，就是因為體內這種酶多，能夠迅速轉化掉，而沒有出現中毒症狀，也就不會醉酒。酒精過敏者，大都是過敏體質。

喝酒過敏其實是因為不能合理的將酒精轉化並排出體外，酒精殘留體內就造成酒精過敏。並導致臉部發紅、身體出現瘙癢並伴隨著一些紅色小疙瘩形成。嚴重過敏還可能導致發燒、呼吸困難等問題。

所以我們平時要禁止空腹喝酒，喝酒的速度要控制好，特別是配合碳酸飲料，因為碳酸飲料會加快身體對酒精的吸收，這樣更容易出現過敏顯現。

喝酒過敏的人群可以去藥店諮詢適合自己的藥物，提前吃藥緩解喝酒過敏的症狀。還可以用橙汁或是濃米湯等解酒的方式，以減少喝酒的過敏反應。最好泡一杯濃茶，茶葉裡面的單寧酸成分可以解除急性酒精中毒，並緩解酒精過敏的症狀。

不過，最好的方法就是不喝酒或是少喝酒。