瑪卡乾果可以直接吃。瑪卡乾果蛋白質含量豐富,而蛋白含量的高低是衡量食物營養價值的重要指標。粗纖維含量較高,食物性纖維能維護腸道生態、有利於心血管系統的健康。可補充19種氨基酸、8種礦物質、6種維生素，對人體有滋補強身的功用，食用過的人會有體力充沛、精力旺盛不會疲勞的感覺，並且能促進新陳代謝、提高人體免疫力，提升人類及動物的效能力、生育力及乳汁分泌，並能消除更年期障礙、減緩老化、增進腦活力。 瑪卡酒 將瑪卡乾果切片，投入純高糧釀製的烈性白酒中，長時間炮製，瑪卡的有效成分充分擴散到酒精中，一個月之後，可直接倒出白酒即飲（一斤白酒可放入7-10片切片），這就是瑪卡保健酒。 瑪卡小米粥 把廋豬肉切絲，和山藥、大棗、小米共煮粥，粥熟前25分鐘加入瑪卡乾片至粥熟； 瑪卡香蕉奶昔 把1或多個香蕉、芝麻糊、蜂蜜、花生醬/杏仁或堅果糊的果汁，混合瑪卡粉和牛奶，最終制成瑪卡香蕉奶昔。 馬卡紅棗湯 瑪卡乾片30g、紅棗10枚，將紅棗去核，洗淨待用。鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、瑪卡乾片，鍋加蓋煮30分鐘即可。
瑪卡乾果可以直接吃。瑪卡乾果蛋白質含量豐富,而蛋白含量的高低是衡量食物營養價值的重要指標。粗纖維含量較高,食物性纖維能維護腸道生態、有利於心血管系統的健康。可補充19種氨基酸、8種礦物質、6種維生素，對人體有滋補強身的功用，食用過的人會有體力充沛、精力旺盛不會疲勞的感覺，並且能促進新陳代謝、提高人體免疫力，提升人類及動物的效能力、生育力及乳汁分泌，並能消除更年期障礙、減緩老化、增進腦活力。 瑪卡酒 將瑪卡乾果切片，投入純高糧釀製的烈性白酒中，長時間炮製，瑪卡的有效成分充分擴散到酒精中，一個月之後，可直接倒出白酒即飲（一斤白酒可放入7-10片切片），這就是瑪卡保健酒。 瑪卡小米粥 把廋豬肉切絲，和山藥、大棗、小米共煮粥，粥熟前25分鐘加入瑪卡乾片至粥熟； 瑪卡香蕉奶昔 把1或多個香蕉、芝麻糊、蜂蜜、花生醬/杏仁或堅果糊的果汁，混合瑪卡粉和牛奶，最終制成瑪卡香蕉奶昔。 馬卡紅棗湯 瑪卡乾片30g、紅棗10枚，將紅棗去核，洗淨待用。鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、瑪卡乾片，鍋加蓋煮30分鐘即可。