沙棘葉含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%，用沙棘葉可製作保健茶。沙棘葉茶的功效1、沙棘茶是肥胖者的減肥劑。2、沙棘茶是抗衰老的阻斷劑。3、沙棘茶是天然血糖控制劑。沙棘茶刺激胰島素的分泌，增進葡萄糖 利用率，改善體內血糖代謝。4、沙棘茶是高血壓患者的穩壓劑。沙棘茶能降低血液粘度，降低膽固 醇、甘油三酯，抑制血小板過度聚集，軟化血管，恢復血管彈性， 清除血管壁上的沉積物。擴充套件資料：生長習性1、沙棘喜光，耐寒，耐酷熱。2、沙棘是陽性樹種 ，喜光照，在疏林下可以生長，但對鬱閉度大的林區不能適應。3、沙棘對溫度要求不很嚴格，沙棘極耐乾旱，極耐貧瘠，極耐冷熱，為植物之最。4、沙棘對降水有一定的要求，一般應在年降水量400毫米以上。

沙棘的營養還是很豐富的，首先是維生素A，對保護我們的視網膜有很好的作用，可以護眼；其次它的維生素C含量非常高，有很好的抗氧化作用；最後它還富含鉀，適合高血壓人群食用，鐵也不低，是水果中含量比較高的了。