回覆列表
  • 1 # 仁懷茅臺哥

    其實在泡酒的時候放入一些冰糖是大眾很常見的做法。所以這個事情沒有什麼是非觀。放了對沒壞處,沒放也不是很影響酒的口感。所以題主的問題是,放冰糖是不是可以讓桑葚酒的口感更好。那麼下面是答案。一、從古自今,咱們古人流傳下來的泡白酒的秘方中,很多都有新增冰糖的案例,被很多人驗證過的道理一般都比較接近真理,從這個點來說,放冰糖應該是可以讓白酒的口感變得更好的。 二、第二點是我們國家比較好的白酒,比如貴州茅臺酒,四川五糧液等普遍都是高度數的酒,直接拿來泡酒飲用的話,都會比較辣口,暴口。如果在泡酒的時候放入一些冰糖,可以讓白酒的口感變得柔和,順口,不辣喉。三、冰糖還具有一定的藥理作用,適當的冰糖泡酒可以潤肺,止咳,清痰和去火,除此之外,它還有補腎壯陽和養血氣的作用。所有泡桑葚酒可以適當放入冰糖。考慮到桑葚本身帶有甜,所以冰糖的量一定要把握好。四、補充個小知識:為什麼要放冰糖而不是白糖呢?因為冰糖是白砂糖融化成液體,經過燒製,去雜,然後蒸發水分,使其在40攝氏度左右條件下自然結晶而成的,亦可冷凍結晶而成,冰糖比白糖的純度高,含水量少,可以最大限度的保留白酒的口感,使其不受影響。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 有一首歌?