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  • 1 # 花開半夏179453860

    熗芹菜花生米的做法

    1.

    花生米提前用水泡一下(煮熟的快一些)

    2.

    芹菜洗淨斜刀切段,

    3.

    煮鍋入水,加入花椒10幾粒,大料1個,鹽少許,燒開下入花生米煮5分鐘撈出晾涼

    4.

    鍋入水下入鹽少許燒開,下入芹菜焯燙2分鐘左右,撈出放冷水中投涼,瀝水

    5.

    炒鍋入油燒熱下入10幾粒花椒,用小火炸至微紅,撈出花椒粒,油倒出待用

    6.

    食材放碗內,加入花椒油,鹽,味素,香油,拌勻盛出裝盤

    烹飪技巧

    花生米提前用水泡,煮的快一些,還容易入味

  • 2 # 二次元小泱

    熗芹菜花生米的做法

    1.

    花生米提前用水泡一下(煮熟的快一些)

    2.

    芹菜洗淨斜刀切段,

    3.

    煮鍋入水,加入花椒10幾粒,大料1個,鹽少許,燒開下入花生米煮5分鐘撈出晾涼

    4.

    鍋入水下入鹽少許燒開,下入芹菜焯燙2分鐘左右,撈出放冷水中投涼,瀝水

    5.

    炒鍋入油燒熱下入10幾粒花椒,用小火炸至微紅,撈出花椒粒,油倒出待用

    6.

    食材放碗內,加入花椒油,鹽,味素,香油,拌勻盛出裝盤

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