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  • 1 # 使用者5080196806422

    可以哦,有增強機體免疫功能哦。教你個鴨丁燴西蘭花的做法

    主料 鴨肉

    100g 西蘭花

    1朵 輔料 青椒

    1根 紅椒

    1根 大蒜

    3瓣 料酒

    1勺 香油

    1/2勺 生抽

    1勺 白糖

    1茶勺 鹽

    適量 步驟 1.鴨肉洗淨準備好;

    2.西蘭花和青紅椒準備好;

    3.西蘭花倒放入鹽水中浸泡15分鐘;

    4.鴨脯肉切丁,用半匙料酒、糖、半匙生抽醃製10分鐘左右入味;

    5.西蘭花洗淨摘小朵,蘭花梗切片,青紅椒切小圈,大蒜剁碎;

    6.鍋內坐水燒開,放入少許油和鹽,下入西蘭花焯熟,約1分鐘,撈出裝盤;

    7.另起一鍋下入適量油,放入蒜末和青紅椒爆香;

    8.下鴨丁,放入另一半料酒和生抽快炒片刻,接著放入西蘭花梗同炒至熟,入鹽調味;

    9.最後把鴨丁和蘭花梗舀入擺好盤的西蘭花中間,點上香油即成。

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