可以哦,有增強機體免疫功能哦。教你個鴨丁燴西蘭花的做法
主料 鴨肉
100g 西蘭花
1朵 輔料 青椒
1根 紅椒
1根 大蒜
3瓣 料酒
1勺 香油
1/2勺 生抽
1勺 白糖
1茶勺 鹽
適量 步驟 1.鴨肉洗淨準備好;
2.西蘭花和青紅椒準備好;
3.西蘭花倒放入鹽水中浸泡15分鐘;
4.鴨脯肉切丁,用半匙料酒、糖、半匙生抽醃製10分鐘左右入味;
5.西蘭花洗淨摘小朵,蘭花梗切片,青紅椒切小圈,大蒜剁碎;
6.鍋內坐水燒開,放入少許油和鹽,下入西蘭花焯熟,約1分鐘,撈出裝盤;
7.另起一鍋下入適量油,放入蒜末和青紅椒爆香;
8.下鴨丁,放入另一半料酒和生抽快炒片刻,接著放入西蘭花梗同炒至熟,入鹽調味;
9.最後把鴨丁和蘭花梗舀入擺好盤的西蘭花中間,點上香油即成。
可以哦,有增強機體免疫功能哦。教你個鴨丁燴西蘭花的做法
主料 鴨肉
100g 西蘭花
1朵 輔料 青椒
1根 紅椒
1根 大蒜
3瓣 料酒
1勺 香油
1/2勺 生抽
1勺 白糖
1茶勺 鹽
適量 步驟 1.鴨肉洗淨準備好;
2.西蘭花和青紅椒準備好;
3.西蘭花倒放入鹽水中浸泡15分鐘;
4.鴨脯肉切丁,用半匙料酒、糖、半匙生抽醃製10分鐘左右入味;
5.西蘭花洗淨摘小朵,蘭花梗切片,青紅椒切小圈,大蒜剁碎;
6.鍋內坐水燒開,放入少許油和鹽,下入西蘭花焯熟,約1分鐘,撈出裝盤;
7.另起一鍋下入適量油,放入蒜末和青紅椒爆香;
8.下鴨丁,放入另一半料酒和生抽快炒片刻,接著放入西蘭花梗同炒至熟,入鹽調味;
9.最後把鴨丁和蘭花梗舀入擺好盤的西蘭花中間,點上香油即成。