菌菇湯麵怎麼做主料麵條200g秀珍菇200g魚丸150g絲瓜150g玉子豆腐2根 輔料米莧10g紫菜蝦皮湯料粉10g大蒜頭5g 步驟1.米莧取嫩葉洗淨後用淨水浸泡約一刻鐘去除農藥。2.秀珍菇洗淨備用。3.魚丸解凍後備用。4.絲瓜洗淨去皮切丁備用。5.玉子豆腐去除包裝後備用。6.鍋內放蒜瓣和清水煮開。7.水煮開後放入米莧。8.放入魚丸。9.放入絲瓜。10.放入秀珍菇。11.撒入紫菜蝦皮湯料粉。12.繼續煮，直至所有食材都煮軟。13.放入麵條。14.盛入容器即可食用。

用料番茄250克，鯉魚500克，木 耳10克，豆腐250克，蔥末5克，薑末10 克，香油5克，澱粉10克，味精、鹽各適量。製作先將番茄洗淨、切塊，豆腐切 塊，木耳洗淨、切絲。再將鯉魚洗淨、去刺， 將淨魚肉剁蓉，加入少許澱粉、蔥末、薑末、 鹽，製成生魚丸。之後鍋裡放清水燒沸，放 人豆腐塊，再燒滾後加入番茄、木耳，燒滾 後投人魚丸煮熟，放入精鹽、味精調味。用 澱粉少許勾芡，淋香油即可出鍋盛碗。功效適合孕前增加營養，尤其適宜 夏季食用。