冬瓜和山藥可以一起吃，二者並不相剋。冬瓜性涼，能利尿消腫，清熱解毒；山藥能滋陰補氣，含有豐富的維生素和遊離氨基酸，冬瓜和山藥一起燉排骨湯，可以降低脂肪的攝入，減少油膩感，還能補充豐富的蛋白質，是一道不錯的湯品.

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，能分解蛋白蛋和糖，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補健脾胃的藥食兩用之品。食用山藥一般無明顯禁忌，但因其有收斂作用，所以患感冒、大便燥結者及腸胃積滯者，實邪者忌用。

食材：

山藥50克，冬瓜150克，

製作方法：

1、山藥；

2、冬瓜；

3、洗淨切片；

4、放入湯煲；

4、慢火煲30分鐘，調味後即可飲用。

擴充套件資料：

痰溼質

體形肥胖，易出汗，且多黏膩。常感肢體酸困沉重。面常出油，嘴裡常有黏或甜膩的感覺，嗓子老有痰，舌苔較厚。

養生法：飲食應以清淡為主，少食肥肉及甜、黏、油膩的食物。衣著應透氣散溼，經常曬太陽或進行日光浴。可長期堅持鍛鍊，如散步、慢跑、游泳等。

適宜藥膳：山藥冬瓜湯。

參考資料：