可以啊，推薦做法： 瑤柱沙蟲粥 “炎炎夏日，食慾往往不高，清淡又營養的最佳主食便是喝粥了，在我們廣東“生滾粥”是很有名的，用些新鮮的食材煮上綿綿的白粥，一碗熱騰騰的生滾粥就大公告成了~而今天我煮的瑤柱沙蟲粥和生滾粥有些不同，沒有用新鮮的食材，用的是海味幹品沙蟲，經常用沙蟲幹煲粥，可以補虛清肺、降火。” 用料 主料沙蟲幹 1把乾貝50克 輔料豬肉1塊 調料食鹽1茶匙姜5克植物油1.5湯匙水適量 瑤柱沙蟲粥的做法 1.準備好所用食材，沙蟲幹用冷水泡軟，用剪刀在沙蟲的一端開始由頭到尾剪開 2.逐條清洗乾淨沙蟲裡面的細沙，清洗乾淨後切成一段段，也可以不切，整條放進粥裡煮也是沒有問題的 3.瑤柱同樣洗淨後泡軟，浸泡瑤柱的水可以一起煲粥，泡軟的瑤柱拍扁 4.起油鍋，爆薑絲，然後放入沙蟲和瑤柱爆炒 5.爆炒片刻後加入熱開水，等到沙蟲瑤柱湯煮開，而且變得奶白色時便倒入一鍋已經煮開的開水中(提前煮開)，煲上一個小時以上，成為濃高湯 6.濃高湯煮好後，加入洗淨的大米，等到大米煮至七八成熟時，再加入新鮮肉片，再次煮開放少許鹽調味(如想湯更加鮮味，可以將肉片提前放，最後再放大米，這樣湯味更濃，後放肉片則是肉好吃)
可以啊，推薦做法： 瑤柱沙蟲粥 “炎炎夏日，食慾往往不高，清淡又營養的最佳主食便是喝粥了，在我們廣東“生滾粥”是很有名的，用些新鮮的食材煮上綿綿的白粥，一碗熱騰騰的生滾粥就大公告成了~而今天我煮的瑤柱沙蟲粥和生滾粥有些不同，沒有用新鮮的食材，用的是海味幹品沙蟲，經常用沙蟲幹煲粥，可以補虛清肺、降火。” 用料 主料沙蟲幹 1把乾貝50克 輔料豬肉1塊 調料食鹽1茶匙姜5克植物油1.5湯匙水適量 瑤柱沙蟲粥的做法 1.準備好所用食材，沙蟲幹用冷水泡軟，用剪刀在沙蟲的一端開始由頭到尾剪開 2.逐條清洗乾淨沙蟲裡面的細沙，清洗乾淨後切成一段段，也可以不切，整條放進粥裡煮也是沒有問題的 3.瑤柱同樣洗淨後泡軟，浸泡瑤柱的水可以一起煲粥，泡軟的瑤柱拍扁 4.起油鍋，爆薑絲，然後放入沙蟲和瑤柱爆炒 5.爆炒片刻後加入熱開水，等到沙蟲瑤柱湯煮開，而且變得奶白色時便倒入一鍋已經煮開的開水中(提前煮開)，煲上一個小時以上，成為濃高湯 6.濃高湯煮好後，加入洗淨的大米，等到大米煮至七八成熟時，再加入新鮮肉片，再次煮開放少許鹽調味(如想湯更加鮮味，可以將肉片提前放，最後再放大米，這樣湯味更濃，後放肉片則是肉好吃)