可以一起煮。；材料：香菇、姜、排骨醬、老抽蒜、冰糖、料酒、水適量、辣椒。；過程：；

1、鴨子肉洗淨，用開水焯去血水，加入排骨醬、薑絲、料酒，醃製2小時。；

2、油加熱，放入蒜頭爆香。；

3、香菇泡軟切碎，倒進鍋裡一同爆至呈金黃色。；

4、把已醃製好的鴨肉放進鍋裡翻炒至肉變成白色。；

5、加進開水至淹沒鴨肉，放進冰糖，大火煮10分鐘後轉小火至收汁，盛起裝盤。；

6、出鍋，辣椒屬於裝飾，喜歡吃辣可以與蒜頭、香菇一起爆香。

可以原料：鴨架一副，幹香菇3朵，蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉各適量。　　準備：這個鴨架是吃烤鴨剩下的，所以比較好處理。把鴨架上的肥油全部去掉，鴨屁股切下來，比較大塊的肉用刀片下來，另作它用。最後，把鴨骨架剁成大塊。　　幹香菇提前泡發，切成厚片。蔥切段，薑切片。　　做法：把鴨骨架、香菇、蔥、姜全部放入燉鍋內，倒入泡香菇的水，加一點料酒，大火燒開後轉小火燉30分鐘，放鹽、胡椒粉調味即可。　　補充說明：在製作這道香菇鴨架湯時，我一般喜歡放點絲瓜，如果你不喜歡，也可以不放。如果要放絲瓜，可以在小火燉30分鐘以後放入，再煮5分鐘即成，其它步驟都是一樣的。