可以的。

紅豆和綠豆其實在功效方面，一些部分非常相近，尤其是處於夏季的時候，用紅豆和綠豆一起煮更有助於清熱消暑，還值得關注的是，兩者一起吃能排毒，補血，利水，瘦腿效果也非常好。

此外，紅豆能健脾，綠豆能清熱，同煮同食不會出現副作用的，不過要看你想要怎樣的效果，如果單純吃，想補血清熱就可以同煮吃；如果目的用於清熱就不要和紅豆同煮，畢竟紅豆能健脾有些熱性，如果想健脾，就不要綠豆，綠豆性涼，刺激脾胃。最後，建議在煲湯的時候，紅豆和綠豆不要一起，分著會營養更好。

在烹調米飯米粥時，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅果等一起同煮。比如說，紅豆大米飯、花生燕麥大米粥等，就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料，一方面增加了B族維生素和礦物質，另一方面還能起到蛋白質營養互補的作用，能夠在減少動物性食品的同時保證充足的營養供應。 其中豆類與米的配合最為理想，因為豆中含有豐富的膳食纖維，其中的澱粉消化速度非常慢，對於預防慢性病最為有效。

拓展資料：

紅豆，中藥材名。本品為豆科植物紅豆樹的種子。秋末冬初採種子，備用。功能主治為：理氣，通經。治疝氣，腹痛，血滯經閉。