蟬在城市裡很少，大多分佈在農村，而生活在農村的人都早已習慣了蟬的叫聲，不會因為因為叫聲煩而去捕蟬。

事實上，大部分捕蟬的農村人也不是因為好吃才去捕蟬。捕金蟬需要晚上拿著燈到處轉，運氣不好還抓不了幾個，金蟬還沒有好吃到讓人這麼大費功夫。

根據我自己的經驗，金蟬不光在前半夜爬出蛻變，後半夜也會有金蟬爬出，而後半夜又基本沒人捕，這樣才沒有滅絕。

有答主提到近幾年蟬變少的問題，我倒不認為是人們捕捉導致的，土地硬化和各種需要動土的建築活動的影響要更大一點。

個人覺得金蠶不錯，比如

油炸金蟬

材料

金蟬400克，植物油適量

做法

1.把罐頭裝的金蟬倒入一個盆中，不要罐頭裡的水，換成清水泡半天，中間可以換幾次水。（因為罐頭裝的非常鹹，有清水泡一上讓它釋放一下鹽份）

2.從清水中撈出，用廚房紙吸乾水分

3.鍋裡放油，油五、六成熱的時候放入金蟬，當金蟬飄上來變成金黃色時即可撈出

4.吃的時候撒些熟的白芝麻即可