芥菜是溫性的。

芥菜的功效與作用

1、 提神醒腦：芥菜中含有豐富的抗壞血酸，能增加大腦的含氧量，從而激發大腦對氧的利用，具有提神醒腦的功效，能很好的緩解腦疲勞。

2、 解毒消腫：芥菜中含有豐富的維生素，不僅可以提升人體的抵抗力還能有效的預防一些疾病的滋生。

3、 開胃消食：醃製過後的芥菜有特殊的香味能夠很好的促進腸胃吸收，達到開胃的作用，能很好的增強食慾，從而幫助人們腸胃疏通。

4、促進排便：芥菜中含有豐富的胡蘿蔔素及一些食用的纖維素，長期食用具有通腸胃的作用，特別對於一些有便秘或者年齡偏大的人群食用，有很好的緩解作用。

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吃芥菜的注意事項

1、 首先在挑選芥菜的時候選擇一些不帶花的，這樣的比較新鮮。

2、 燒芥菜的時候禁忌時間過長，過長則會破壞芥菜原有的營養，也會讓外觀變黃。

3、 芥菜能有效的通腸便但是建議腸胃不好的人適量進食。

4、 體虛的患者最好少食芥菜。