墨老酒應如何飲用：

一、冬天可以溫酌，加熱du至微燙35℃-45℃為佳。酒味柔和，香氣四溢，暖胃活血。

二、夏季可以冷品，冰塊鎮之。香氣內斂，沁人心脾。消暑解渴，盛夏適合。

三、豪飲，白酒調之。黃白合一，濃淡隨意。取長補短，盡興較易。　

四、即墨老酒加入少量枸杞溫熱，再加入時加薑末、紅糖煮開喝熱的，祛寒、補氣、健脾胃。

擴充套件資料：

飲用方法：黃酒溫飲，暖胃驅寒。黃酒的傳統飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱後飲用，35℃-45℃為佳。在黃酒燙熱過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，減輕對身體的傷害。

如浸黑棗、胡桃仁，不僅可以補血活血，而且能健胃健脾，是老幼皆宜的冬令食品。黃酒浸泡龍眼肉、荔枝肉，於補心血不足，夜寢不安者甚有功效。酒衝雞蛋是一種實惠的大眾食補吃法。

浸鯉魚、清湯燉服，可以促進哺乳婦的乳汁量。黃酒有利於產婦催奶和恢復產婦的體能。

在即墨產婦產後飲老酒是家喻戶曉的事。產後用紅糖沖服老酒穩服不但補血，且能祛惡血。阿膠用老酒蒸服用，專治女子寒、貧之症，等。