這裡是指春筍新橙剛剛上市，意思就是剛剛採摘下來，所以讀bāi

詳細字義

◎ 擘 bò

〈名〉

(1) (形聲。從手,闢聲。本義:大拇指) 同本義

於齊國之士,吾必以 仲子為巨擘焉。——《孟子·滕文公下》

(2) 又如:擘指(大拇指)

詞性變化

◎ 擘

擗 bò

〈動〉

(1) 分開;剖裂

乃擘青天而飛去。——唐· 李朝威《柳毅傳》

(2) 又如:擘開(裂開,切開);擘窠書(大字的通稱口擘窠,原指篆刻印章時加以分格,以便勻排);擘析(分析,剖析)

(3) 撥彈琴絃的指法。用拇指抬弦稱擘。引申為彈奏

若論彈琴擘阮,前後絕倫。——董解元《西廂記》

(4) 又如:擘阮(謂彈琴)

(5) 砍,劈擊。如:擘面(撲面,迎面);擘頭子(劈頭) 擗

(6) 另見 pǐ

● 擘

bāi

◎ 同“掰”。