長期上夜班可以用食療的方法保養自己

當熬夜無法避免，南方醫科大學珠江醫院中醫科主任醫師梁東輝教授則給大家推薦了款可以降低熬夜傷害的食療方法：

霸王花煲豬骨：每次用霸王花一到兩棵，豬骨半斤，蜜棗一到兩顆，加水適量共煲1個小時左右，此量可供3~4人用。霸王花性微涼，有潤肺消燥，益氣生津的功效，適合身體熾熱、菸酒過量者服食。

準備材料：霸王花100克、豬大骨頭500克、蜜棗2顆、食鹽1茶匙、水適量。

一、準備食材。

二、豬骨頭剁成小塊後，冷水入鍋焯去血汙。

三、霸王花稍稍沖洗一下，然後用清水浸泡。

四、豬骨頭焯去血沫後，再次沖洗乾淨

五、放入裝了少量清水的砂鍋中。

六、然後把浸泡過的霸王花連水一起倒入砂鍋中。

七、放入兩粒蜜棗，既起來到提味的作用，還有潤燥的作用。

八、大火煲開鍋內的湯水，然後轉小火煲2小時。

九、食用前放入適量的鹽。

十、裝碗即可食用。

參考資料：