主料

蓮藕

半個

豬肉

100克

麵粉

1匙

輔料

花生油

1勺

味極鮮

1勺

姜

2片

蔥

2段

鹽

3/1匙

老抽

2/1勺

步驟

1.準備藕，豬肉，蔥，姜。

2.藕剁細末，豬肉剁細泥，蔥姜剁細末。

3.加入味極鮮

4.加入老抽

5.加入鹽

6.加入花生油，充分攪拌均勻。

7.我還加了一湯匙麵粉，增加粘性。

8.雙手擦點油，取適量肉糜滾圓。

9.做好的丸子擺放在不粘盤裡，等待入鍋。

10.燒熱油後加入丸子，丸子會一直冒泡，用勺子翻動，過程有8分鐘。

11.炸好的丸子控幹油，就可以吃了。

12.女兒擺放了一個玩具在裡面，很可愛吧！