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  • 1 # 老張談三農

    大豆的儲存期是多久?

    中國的大豆種植面積很廣泛,因此黃豆的具體儲存時間也和大豆的區域種植有關。因為一般來說,糧食的儲存週期長短和糧食本身的含水分量還有倉庫的儲存條件有關係。例如在中國北方地區的話,那麼因為氣候乾燥啊,少雨的條件下,如果黃豆本身的含水量不高的話,那麼一般的儲存週期在兩年左右,有的甚至儲存週期還更長。如果在中國的南方地區,因為南方地區本身的梅雨季節或者南風天的時候,對任何東西的儲存都是非常不利的,在這種情況下不光要對黃豆儲存進行進一步的採取措施,還需要及時的晾曬烘乾,因此一般南方的大豆儲存時間為一年左右。

    根據黃豆的使用用途來說,它的儲存期限也是有差別的。比如說用來做種子的黃豆,為了追求黃豆的高出芽率,那麼我們一般就用新的黃豆做種子,也就是說做種子的黃豆都是當年新收的黃豆。這是因為黃豆放的時間越久,本身黃豆也要消耗的能量就越多,而且時間一久,生存的機率就越大,為了確保黃豆出芽率,所以我們一般採用新收的黃豆。

    在農村的話,黃豆一般在收貨之後曬乾、風除雜質、裝起來以後,然後在裡面放上花椒葉子,在農曆的六月六的時候再拿出來曬一下,然後平時再注意觀察一下黃豆有沒有發生質變、生蟲的跡象,如果有的話,要及時採取措施。

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