花生豆腐在自己家裡能做嗎？怎麼做？花生豆腐在自己家裡當然能做，比做黃豆豆腐要容易要簡單。第一，浸花生。選擇新鮮無黴變的花生仁洗淨，用清水浸泡12～24小時後，可以打漿。第二，打漿濾渣。使用農村普通豆腐打漿機，將浸泡好的花生打漿後，再用紗布過濾花生渣子。第三，熬煮漿。再將花生漿留取一半備用，剩下的漿液加入少量的澱粉攪拌均勻後，用鐵鍋煮沸後歇火，將另一半備用漿液倒入鍋裡，或選擇大容器，將煮沸的漿液和涼漿混合後，充分攪拌均勻即可。第四，豆腐定型。家庭沒有專用豆腐定形模具，可用各種大小的碗、小盆、塑膠盒子等等，作為定形模板，當然可以購買專用模盒。再將漿液注入模器裡，冷卻4～5小時，就製成了花生豆腐。總之，製作花生豆腐與黃豆豆腐方法大同小異，可以不用滷水作凝固劑，使用澱粉代替滷水點豆腐。製作過程簡單，花生生產豆腐率是黃豆的2倍以上。【以上是本人觀點，如有不妥，請大家在留言區處留下你寶貴的意見，並積極參與評論，特邀請大家關注三農達人旭日東昇付先，一起探討三農問題！】