豆腐到任何時候都會有銷路，前提是豆腐要做的好吃。

豆腐是家常菜，不論生活水平如何，豆腐是不可缺少的。

我愛吃豆腐，小時候買豆腐要豆腐票，好像是一斤豆腐票，兩角五分錢，可以買到十塊豆腐。

那時候的豆腐真好吃，不是可以天天吃到的，滷水點豆腐，一物降一物，離了滷水，豆腐就不好吃了。

豆腐可以做出很多菜，如：麻辣豆腐、鍋塌豆腐、燒豆腐、煎豆腐、肉冒豆腐……

我最喜歡的還是家常燉豆腐，隔幾天就想吃，天天吃也喜歡吃，我燉豆腐很簡單，倒點油，用蔥花炸鍋，放點海米，加點海鮮醬油，少加點水，把豆腐打成小塊兒放進鍋裡，開鍋燉一小會兒就可以吃了。

魚頭燉豆腐也是我喜歡的，最好是胖頭魚的頭，用杭椒，燉出來的魚頭豆腐，色香味俱全，鮮香無比。

都說千滾豆腐萬滾魚，豆腐不能燉的時間太長，時間久了，豆腐燉老了，就不好吃了。

豆腐行業很有發展前途，他是一種素菜珍品。平常人不可缺少的卓上湯肉菜，經營本錢低，豆糟又可以喟豬，一舉兩得，市場營銷路廣。贊成！，，，

滷水是自然生成提取出來的點豆腐原料，現在人們對自然生成的東西都得到了認可，所以越來越多的人都喜歡傳統做豆腐法，傳統做法前景肯定美好。