食材明細

五花肉

300g

胡蘿蔔

100g

蔥段

適量

鹽

微量

原味

口味

煲

工藝

三刻鐘

耗時

簡單

難度

清燉五花肉胡蘿蔔的做法步驟

清燉五花肉胡蘿蔔的做法步驟：1 1帶皮五花肉切成小坨。

清燉五花肉胡蘿蔔的做法步驟：2 2胡蘿蔔洗淨切成小坨。

清燉五花肉胡蘿蔔的做法步驟：3 3炒鍋裡燒一鍋開水，把切好的五花肉放入燙水中焯去泡沫。

清燉五花肉胡蘿蔔的做法步驟：4 4焯好的五花肉和胡蘿蔔放入湯鍋裡（因為鍋比較亮，照出來的胡蘿蔔顏色有些不一樣）。

清燉五花肉胡蘿蔔的做法步驟：5 5放入適量的鹽，加冷水，先開大火燒開，然後中小火燉30—40分鐘，就可以了。

清燉五花肉胡蘿蔔的做法步驟：6 6煮熟以後在湯裡放一些蔥段提味，也可以不放。