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  • 1 # 小孩er你別走

    國內一般是沒有的。

    洗衣粉中的活性酶是包裹在瓊脂中儲存,遇水溶解後酶析出便可以作用,而液體中酶不穩定,短時間便會失效,保持酶在液體中的活性和酶對汙漬的作用是比較矛盾的兩個方面,所以現在國內還沒有洗衣液加酶。當然外國現在是有加酶洗衣液的。

    酶指具有生物催化功能的高分子物質, 在酶的催化反應體系中,反應物分子被稱為底物,底物透過酶的催化轉化為另一種分子。幾乎所有的細胞活動程序都需要酶的參與,以提高效率。

    與其他非生物催化劑相似,酶透過降低化學反應的活化能(用Ea或ΔG表示)來加快反應速率,大多數的酶可以將其催化的反應之速率提高上百萬倍;事實上,酶是提供另一條活化能需求較低的途徑,使更多反應粒子能擁有不少於活化能的動能,從而加快反應速率。酶作為催化劑,本身在反應過程中不被消耗,也不影響反應的化學平衡。

    酶有正催化作用也有負催化作用,不只是加快反應速率,也有減低反應速率。與其他非生物催化劑不同的是,酶具有高度的專一性,只催化特定的反應或產生特定的構型。

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