好，鯽魚富含蛋白質和鋅．這兩種元素均是提高免疫力的重要營養素．所以食用鋅可以提高身體的免疫力。增強抵抗疾病的能力。特別適用於需要食補的人群食用．香菇也是食補的重要材料，兩者共同食用。能夠增強抗病毒的能力．有效的提高免疫力。香菇中的微量元素可以抑制腫瘤細胞的生長．提高機體預防腫瘤的能力。

製作過程：

主料：鯽魚2-3條（每條約250克），香菇（250克）。

調料：鹽、胡椒粉、姜塊、大油（或者色拉油）。

做法：

1、在鍋內放入適量大油（或者色拉油），待油八成熱時，放入姜塊，微炒。

2、放入清洗乾淨的鯽魚（不用切塊，整條放入），大火翻炒。翻炒動作要快，而且時間不能太長，十到二十秒左右即可。

3、加入適量水，先用大火把水燒開，再用文火慢熬，約燉十分鐘左右，湯色變奶白色。

4、此時放入撕碎的香菇及胡椒粉，接著再文火慢熬。

5、待香菇煮熟後，最後放入鹽，微燉兩分鐘，入味後即可起鍋。