食材主料黃豆100g西紅柿300g番茄醬2勺輔料食用油適量鹽2g糖10g胡椒粉2g洋蔥50g步驟1.黃豆提前一天用水泡漲，這樣好煮熟2.西紅柿選成熟度高的，去皮切塊3.鍋中放適量油，下入洋蔥末炒香4.倒入西紅柿炒軟5.放入鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻6.下入黃豆7.加入番茄醬8.小火煮5分鐘，讓湯汁稍微收一點9.倒入電壓力鍋中10.開啟蹄筋檔11.完成後就可以享用了。此時湯汁是基本收乾的狀態，如果湯汁過多，可以再開啟蓋子煮一會兒，讓湯汁基本收幹。小貼士因西紅柿煮的過程中會出湯，所以全程不用再加水。最後要儘量收汁，這樣茄汁的味道才能被豆子充分吸收。

主料茄汁黃豆184g黃瓜200g配料 雞精適量金針菇80g耗時 準備時間10分鐘內製作時間10分鐘內摺疊編輯本段涼拌茄汁黃豆做法茄汁黃豆一罐把罐子開啟把裡面的黃豆倒在盤子裡洗好的黃瓜一根，直接插細，我切的有些粗黃瓜絲插好把黃瓜絲放在盛有黃豆的盤子裡攪拌均均即可

茄汁黃豆：原料：黃豆150克，花生油、番茄醬、鹽、酒、糖各適量。 做法：1.黃豆揀去雜質，洗淨，用冷水浸泡4小時，然後撈起。 2.起油鍋，放入黃豆及番茄醬、鹽、酒和糖，用旺火煮滾後加水1杯，改文火炒約1小時即可。 特點：酸甜爽口，養腦健腦。