可可麻薯軟歐包的做法

1. 液體放麵包桶下層粉類放液體上啟動麵包機揉麵程式15分鐘

2. 加入軟化的黃油繼續揉15分鐘

3. 檢查麵糰出膜情況總共揉40分鐘出來手套膜停止揉麵

4. 用麵包機發面程式70分鐘發酵至二倍大

5. 利用發麵時間製作麻薯，糯米粉、玉米澱粉、牛奶、白砂糖拌勻，放入鍋中大火蒸15分鐘，最好蓋保鮮膜蒸

6. 蒸好的麻薯趁熱加入黃油拌勻成團

7. 發酵好的麵糰排氣分三份蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

8. 把麵糰擀成長橢圓形

9. 麻薯分三份擀成比麵糰小點的長橢圓形

10. 把麻薯放麵皮上鋪上蜜紅豆

11. 在紅豆上鋪上核桃、蔓越莓幹、藍莓幹

12. 由上往下捲起捏緊收口

13. 擺入烤盤

14. 放入烤箱用發酵功能發酵2倍大，上面放碗熱水

15. 二發好後用小刀割出自己喜歡的口，表面灑高粉，烤箱預熱180度

16. 放入烤箱180度烤20分鐘

17. 烤好放涼食用