1、土豆去皮，
2、紅蘿蔔冼淨全切丁。
3、鍋裡炒油先下入紅蘿蔔炒片刻，
4、再放進切好的土豆丁，
5、翻炒均勻，
6、炒至半生熟時加入精鹽，
7、再調入生抽，調入味精，放一點點清水，將味精容化。吃甜的可加點糖，
8、出鍋即成。不能和土豆一起炒的食物土豆 + 石榴：會引起中毒 土豆 + 西紅柿：會致消化不良 土豆 + 螃蟹：會刺激腸胃、不利消化 土豆 + 西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良 土豆 + 櫻桃番茄：導致食慾不佳消化不良 土豆 + 柿子：吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出 土豆 + 石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒 土豆 + 香雀：一起吃臉上容易生雀斑 土豆 + 香蕉：一起吃麵部會生斑
1、土豆去皮，
2、紅蘿蔔冼淨全切丁。
3、鍋裡炒油先下入紅蘿蔔炒片刻，
4、再放進切好的土豆丁，
5、翻炒均勻，
6、炒至半生熟時加入精鹽，
7、再調入生抽，調入味精，放一點點清水，將味精容化。吃甜的可加點糖，
8、出鍋即成。不能和土豆一起炒的食物土豆 + 石榴：會引起中毒 土豆 + 西紅柿：會致消化不良 土豆 + 螃蟹：會刺激腸胃、不利消化 土豆 + 西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良 土豆 + 櫻桃番茄：導致食慾不佳消化不良 土豆 + 柿子：吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出 土豆 + 石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒 土豆 + 香雀：一起吃臉上容易生雀斑 土豆 + 香蕉：一起吃麵部會生斑