維生素E早上和晚上服用維生素e都是最好的時間。在晚上睡覺的時候服用，人體的吸收能裡更強。這是由於人體在睡覺的時候，需要大量的能量來修復身體，讓早上的我們更有精神，而且在發育時期晚上也是長身體的時候。因此早晚服用是最佳時間。維生素C吃入的維生素C通常在小腸上方（十二指腸和空腸上部）被吸收，而僅有少量被胃吸收，同時口中的黏膜也吸收少許。未吸收的維生素C會直接轉送到大腸中，無論轉送到大腸中的維生素C的量有多少，都會被腸內微生物分解成氣體物質，無任何作用，所以身體的吸收率固定時，多攝取就等於多浪費。小腸的吸收率視維生素C的攝取量不同而有差異。同時，也因飯後和空腹而有所不同，因個人攝取的差異也有不同。通常，空腹的吸收率約30%，而餐後的吸收率可達50%。根據吸收率的大小，維生素C較有效的攝取，以一日三次、餐後馬上攝取為佳，而且這樣也可預防因高劑量的維生素C所帶來的副作用。

兩種最好分開吃， 因為Vc是水溶性維生素，有增強免疫力的作用，空腹吃最好，一般都選擇早上飯前半小時吃， Ve為脂溶性維生素，抗氧美膚的作用，一般在餐後半小時。