枸杞是藥食兩用的中藥，很多人有喝枸杞水養生的習慣，但是不少人發現喝枸杞竟然出現口乾咽乾，目赤目痛，心煩起急等症狀，這可能是因為沒有喝對枸杞水。 　　體質差異雖然說枸杞是藥食兩用的，但是枸杞的補益作用要高於普通的食物，中醫認為枸杞能補陰，平補肝腎精血，常用於治療精血不足引起的視力減退、頭暈目眩、腰膝痠軟、遺精滑洩、耳聾耳鳴、牙齒鬆動、鬚髮早白、失眠多夢等。 但是，對於不是肝腎陰虛、精血不足的人，特別是體質偏於陽盛，實熱內盛之人，如果長期喝枸杞水，則容易補過頭而出現上火。另外，如果是出於傷風感冒期，枸杞水也要停一停。因為感冒期間，屬於外邪犯表，此時的首要任務是解表，枸杞這樣的補益中藥可能會“閉門留寇”，使感冒難以恢復。 　　炮製不當中藥講究產地和炮製，枸杞地道的產區在寧夏。另外，炮製不當，也可能會影使得枸杞“火”勁變大。 配伍不合飲用枸杞水的方式多樣，很多人會根據配伍一些藥物或食物，若搭配不合，也會導致上火。喝枸杞的過程中，如果有輕微的上火症狀，可以嘗試搭配菊花等性涼或性寒的藥食兼用之品，菊花有疏散風熱，清熱解毒之功，與枸杞子同用，可防上火。