用料
呼倫貝爾牛排骨 4塊約600g
大蔥 1截
姜 一塊
八角 1個
黃芪 2片
黨參 1片
川穹 1片
生抽 35
蠔油 30
米酒 30
糖 2小勺
鹽 小半勺
冬至日的滋補牛排湯的做法
4大塊的牛排,洗乾淨。
泡在清水裡,去血水。有時間就多泡泡,湯比較乾淨。
瀝乾~
食材準備好。
切切切~
醬油蠔油酒鹽糖調在小碗裡,準備好醬汁。如果肉比較多或者比較少就適量調整一下就好。這個菜十分好做,放多放少也都是好吃的!
把肉肉放進高壓鍋的盆裡,倒入醬汁。還有香料和姜、大蔥。這是要醃製一夜的,現在天氣冷,我沒有放進冰箱,天熱的話要考慮冰箱能不能放得下高壓鍋。
攪拌均勻。
用料
呼倫貝爾牛排骨 4塊約600g
大蔥 1截
姜 一塊
八角 1個
黃芪 2片
黨參 1片
川穹 1片
生抽 35
蠔油 30
米酒 30
糖 2小勺
鹽 小半勺
冬至日的滋補牛排湯的做法
4大塊的牛排,洗乾淨。
泡在清水裡,去血水。有時間就多泡泡,湯比較乾淨。
瀝乾~
食材準備好。
切切切~
醬油蠔油酒鹽糖調在小碗裡,準備好醬汁。如果肉比較多或者比較少就適量調整一下就好。這個菜十分好做,放多放少也都是好吃的!
把肉肉放進高壓鍋的盆裡,倒入醬汁。還有香料和姜、大蔥。這是要醃製一夜的,現在天氣冷,我沒有放進冰箱,天熱的話要考慮冰箱能不能放得下高壓鍋。
攪拌均勻。