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  • 1 # 使用者7241283114292

    用料

    呼倫貝爾牛排骨 4塊約600g

    大蔥 1截

    姜 一塊

    八角 1個

    黃芪 2片

    黨參 1片

    川穹 1片

    生抽 35

    蠔油 30

    米酒 30

    糖 2小勺

    鹽 小半勺

    冬至日的滋補牛排湯的做法

    4大塊的牛排,洗乾淨。

    泡在清水裡,去血水。有時間就多泡泡,湯比較乾淨。

    瀝乾~

    食材準備好。

    切切切~

    醬油蠔油酒鹽糖調在小碗裡,準備好醬汁。如果肉比較多或者比較少就適量調整一下就好。這個菜十分好做,放多放少也都是好吃的!

    把肉肉放進高壓鍋的盆裡,倒入醬汁。還有香料和姜、大蔥。這是要醃製一夜的,現在天氣冷,我沒有放進冰箱,天熱的話要考慮冰箱能不能放得下高壓鍋。

    攪拌均勻。

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