可以的。但是不宜多吃。

1、準備銀耳一朵將其銀耳泡發洗乾淨，去黃根撕成小塊；

2、鍋里加水1500ml，大火燒開後，轉小火熬1小時；

3、將銀耳放進去熬至熟爛這樣汁兒才很濃；

4、將紅棗用水泡上，用手撕開去胡露出果肉，為了香甜的味道熬出來；

5、將枸杞也用水泡上；

6、1個小時到了放進泡好的紅棗再小火熬20分鐘；

7、紅棗熬至20分鐘再放入枸杞、冰糖；

8、冰糖放入後攪拌，再熬幾分鐘，香滑美味的銀耳紅棗枸杞湯可以出鍋了。銀耳1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;紅棗1、棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的機率也就隨之減少。