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  • 1 # 美美好滋味

    在生活的一些食物當中,含有DNA最高的食物要屬於魚類,比如比較熟悉的沙丁魚, 旗魚、金槍魚,秋刀魚以及鱔魚等等,這些魚類中含有的dha比較高。

    而且還含有其他人體所需要的營養元素,才建議大家應該多吃魚肉,還有一些乾果類的,如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。市場上也有很多DHA製品。食物有核桃花生芝麻,因為其中所含有的亞麻酸可在人體轉化成dha,所以在生活當中大家可以注重這些食物的選擇。

    其它食物如穀物、薯類、奶油、植物油、豬油及蔬菜、水果中幾乎不含DHA。

    DHA和EPA其實是人體在食用亞麻酸後,和自身的酶發生作用產生的,又被稱為腦黃金。而亞麻酸又叫做歐米伽3,屬於多不飽和脂肪酸的一種,它是人體必需的脂肪酸之一,但又不能自身合成,一定要從食物中吸收而來。

    因此從營養和健腦的角度來說,人們要想獲得足夠的DHA,最簡便有效的理想途徑就是——吃魚。而魚體內含量最多的則是眼窩部分、其次是魚油。專家指出,直接從海洋魚類身上獲取DHA是很困難的,現代科學已經能夠提取純度極高的DHA,普通消費者完全可以透過食用DHA類產品達到補充目的。

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