主料麵粉150g黃油80g白糖60g雞蛋20g豆沙250g 輔料黑芝麻適量 步驟黃金豆沙卷的做法步驟11.黃油軟化後，倒入糖粉和高筋麵粉，用手把黃油和麵粉搓勻，呈粗玉米粉的狀態黃金豆沙卷的做法步驟22.倒入打散的雞蛋揉成麵糰黃金豆沙卷的做法步驟33.把麵糰放冰箱冷藏半小時左右取出黃金豆沙卷的做法步驟44.下面鋪保鮮膜，把麵糰擀成長條黃金豆沙卷的做法步驟55.中間擠上一長條豆沙餡黃金豆沙卷的做法步驟66.藉助保鮮膜，從一端把豆沙餡包起來黃金豆沙卷的做法步驟77.包好的麵糰呈圓柱形長條黃金豆沙卷的做法步驟88.在長條表面刷一層蛋液，再撒上一層黑芝麻黃金豆沙卷的做法步驟99.用刀或刮刀把長條切成大小均勻的小段，烤箱中層180度25分鐘左右，至表面金黃即可！

1、酵母糖麵粉拌均勻2、把酵母加到麵粉裡然後加溫水攪拌均勻 揉成麵糰 置一邊發2個小時左右3、把發好的面取出來揉成光面 要多揉幾次哦還有要卷的豆沙4、把麵糰用擀麵杖擀平5、在麵皮上抹上豆沙6、然後慢慢捲起來7、再切成寸段8、最後下鍋蒸20分鐘即可9、蒸好的樣子