蜂蜜浸泡的大蒜可以治療各種疾病，特別是對心腦血管疾病患者，還具有保健作用。長期正確食用，可以緩解疲勞，增加食慾，疏通血管，抗癌。

專家說大蒜是一種辛辣的食物，吃了它會刺激胃粘膜並導致口乾。蜂蜜具有健脾和胃、滋陰的功效。它所含的礦物質元素和糖可以與大蒜的營養成分結合以增強肝功能。因此，吃蜂蜜浸泡的大蒜可以彌補大蒜傷陰的缺陷，更好地保護胃粘膜。

1、滋陰養顏。蜂蜜富含果糖、葡萄糖、氨基酸、礦物質和其他營養物質，可以滋養面板和毛孔。大蒜中的硫化物具有清除自由基和延緩衰老的作用。在蜂蜜中浸泡大蒜具有陰美的功效。

2、消炎殺菌。大蒜富含含硫化合物。分解後，它具有抗菌和抗炎的作用，而蜂蜜中的酶也具有消毒和殺菌的作用。將大蒜放入蜂蜜中發酵，可以充分發揮二者的消毒殺菌效果。

3、潤肺止咳。蜂蜜滋潤肺部和乾燥。經常吃蜂蜜可以預防肺部疾病。吃大蒜有消炎、殺菌和預防疾病的功效。在蜂蜜中浸泡大蒜有助於預防疾病，潤肺止咳。

4、增強身體免疫能力。用蜂蜜加工的大蒜可以促進血液迴圈，加速人體新陳代謝。經常食用蜂蜜浸泡過的大蒜，加上適當的鍛鍊，可以改善體質，增強身體免疫力。