會中毒。食用普通的蜜蜂蜂蛹一般不會引起中毒，引起中毒的多為野生馬蜂蜂蛹（包括胡蜂和黃蜂等）。此類蜂採花不釀蜜，以花蜜、昆蟲、果汁、嫩葉等為食，經卵、幼蟲、蛹和成蟲四個蟲態，1年可繁殖3代，因此全年均有中毒事件發生。據悉，導致蜂蛹中毒的原因包括天然蜂毒、過敏性中毒、有毒植物的蜜源或花粉、過量食用馬蜂“幼蟲體內糞便”、食用過量腐敗變質的蜂蛹等。省疾控中心專家表示，食用蜂蛹中毒的潛伏期大約2～4小時，中毒嚴重程度與攝食蜂蛹的數量多少有關。中毒病人早期可出現噁心、嘔吐、腹痛、頭暈、乏力及面板瘙癢等症狀，嚴重的可出現陣發性痙攣、突然昏厥、陣發性抽搐、甚至呈驚厥狀態。擴充套件資料：“一旦發生中毒，應儘快到就近醫院搶救。儘快採取催吐、洗胃和導瀉或高位灌腸排毒等措施。”專家強調，預防食用蜂蛹中毒，應慎重食用野生蜂蛹。集體用餐時，最好不要加工食用野生蜂蛹；加工蜂蛹時，要注意將蛹和幼蟲分開，幼蟲必須用沸水燙後除去體內的“黑心”（糞便），然後與蛹合併油炸；蜂蛹蛋白質豐富，成分複雜，一次切勿食用太多；